Comment est défini le bien-être animal ?
La question du bien-être animal émerge chaque fois que les humains interfèrent avec les animaux (Mormède et al., 2018). Elle concerne ainsi les animaux d’élevage, de compagnie, hébergés en zoo, ceux utilisés dans un cadre scientifique ou d’assistance à l’humain. Elle prend une place de plus en plus importante dans notre société, notamment aux vues des évolutions des connaissances scientifiques et de leur transposition dans le cadre réglementaire. …
